Ingredientes
Massa
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 10 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de gordura vegetal amolecida
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadinhas
Cobertura
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (sopa) de creme de leite
- 1 colher (chá) de essência de menta
Glacê
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 1 colher (sopa) de margarina
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes da massa na tigela da batedeira.
- Bata na velocidade média por 3 minutos.
- Asse em forma retangular por cerca de 30 a 35 minutos a 180ºc.
- Depois de assado o brownie, reserve.
- Misture bem todos os ingredientes da cobertura numa tigela com uma colher.
- Despeje e espalhe a cobertura de menta sobre o brownie já frio.
- Leve para a geladeira enquanto prepara o glacê.
- Derreta em banho-maria o chocolate meio amargo com a margarina.
- Retire o brownie da geladeira e espalhe o glacê generosamente sobre ele.
- Leve à geladeira por mais uns 5 minutinhos antes de cortar e servir.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 45 minutos