Ingredientes
- 200 g de bacon
- Sal a gosto
- Óleo ou manteiga para fritar
- 30 espetinhos de pau
- 1 kg de filé mignon em cubos
- Óleo ou manteiga para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Monte os espetinhos com o filé mignon temperado com sal.
- Vá alternando pedaços de carne e de bacon.
- Deixe descansar por alguns minutos para os mesmos tomar gosto do tempero.
- Aos poucos vá fritandoos espetinhos, sem deixar que fiquem muito tostados (o ideal é que fiquem ligeiramente mal passados).
- Arrume-os numa travessa.
- Sirva os espetinhosacompanhado de farofa ou a seu gosto.
