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Quindim diferente (festa junina)


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Por Sarah Maria Silva

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 12 gemas
  • 2 ovos
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de paçoca triturada
  • Manteiga para untar

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador as gemas, os ovos inteiros, o açúcar e a manteiga até homogeneizar.
  • Acrescente a paçoca e misture bem.
  • Coloque a mistura em forminhas de empada untadas e deixe descansar por 15 minutos.
  • Leve ao forno médio, em banho maria, por 40 minutos ou até assar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:30 porções

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