Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 300g de carne moída tipo acém, músculo ou patinho
- 2 ovos
- 1 cebola pequena picada
- 1 tomate maduro picado
- Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
- 100g de queijo mussarela em cubos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de óleo e refogue a carne moída até secar a água.
- Transfira para uma vasilha e reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo.
- Aqueça o restante do óleo na mesma panela, refogue a cebola e despeje os ovos, mexendo até começar a cozinhar.
- Adicione o tomate, a carne refogada, sal, pimenta, o queijo e cozinhe por 5 minutos.
- Adicione a salsa picada e sirva acompanhado de arroz branco, se desejar.
Rendimento:4 porções
