Ingredientes
- 2 camarões médios
- 1 fatia de limão à francesa
- 1 ovo
- 10ml de água mineral
- 15g de farinha de trigo para polvilhar os camarões
- 30g de panco (farinha de pão japonesa ou farinha de rosca)
- 15g de somen (macarrão tipico japonês)
- Sal e pimenta do reinò a gosto
- 500ml de óleo de soja (para fritar)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe bem os camarões, polvilhe sal, pimenta do reino e, por último, a farinha de trigo.
- Quebre o ovoe misture com a água, para que fique uma massa homogênea.
- Passe os camarões nessa massa e, em seguida, polvilhe com a farinha de panco.
- Salpique o resto da massa no macarrão somen e frite.
Dica
- Mantenha o óleo em fogo brando a uma temperatura de 100º.
Rendimento:1 porção