Purê de batata mais leve

Foto: Pixabay
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Acrescente ao purê de batata uma colher (chá) de fermento em pó.

Bata bem com um garfo e leve ao forno por alguns minutos.

O purê crescerá, ficando leve e cremoso.

Ou

Prepare o purê na maneira tradicional com as batatas cozidas, sal, um pouco de leite e uma gema.

Depois de bem homogêneo, bata na batedeira por cerca de 5 minutos para aerar.

O purê ficará leve e delicado.

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