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Receita de Barra de frutas

Name: Receita de Barra de frutas
Yield: 16 porções
Ingredients: 180grs de damascos secos picados; 50grs de uvas passas picadas; 50grs de nozes picadas; 50grs de avelãs moídas; Raspas de casca de 1 laranja; 1/2 xícara (chá) de mel; 4 colheres (sopa) de suco de limão; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 1/4 xícara (chá) de água morna

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Por Celina Ribeiro

Ingredientes

180grs de damascos secos picados
50grs de uvas passas picadas
50grs de nozes picadas
50grs de avelãs moídas
Raspas de casca de 1 laranja
1/2 xícara (chá) de mel
4 colheres (sopa) de suco de limão
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1/4 xícara (chá) de água morna

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

Em uma tigela, misture os damascos, as uvas passas, as nozes, as avelãs, as raspas de laranja, o mel e o suco de limão.
Dissolva a gelatina na água e incorpore à mistura até obter uma massa homogênea.
Espalhe em forma retangular, forrada e coberta com filme plástico.
Leve à geladeira por 3 horas ou até ficar firme.
Retire do filme plástico e corte em barras.

Rendimento:16 porções