Ingredientes
- 1kg de batata doce cozida e amassada
- 100g de coco ralado
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3 xícaras (chá) de açúcar cristal
- Margarina para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, cozinhe a batata, o coco ralado, o açúcar e a margarina, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
- Despeje em um parto untado com margarina e deixe esfriar.
- Modele bolinhas e passe pelo açúcar cristal.
- Coloque em forminhas de papel e sirva.
Rendimento: 80 porções
Tempo de preparo: 1 hora
