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Receita de Brigadeiro com chumbinho

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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (chá) de margarina
  • Chocolate ao leite para derreter
  • Confeito para docinhos
  • Gotas de chocolate ao leite
  • Açúcar refinado para passar o docinho
  • Saco de confeitar

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Coloque em uma panela de fundo grosso o leite condensado e a margarina e leve ao fogo baixo mexendo sem parar.
  • Logo que o doce começar a desgrudar do fundo da panela, retire do fogo e reserve em um recipiente.
  • Quando a massa estiver fria, passe margarina nas mãos e faça bolas de tamanho médio, passe no açúcar e reserve.
  • Quando a massa estiver toda enrolada, no centro da bolinha coloque a gota de chocolate e reserve.
  • Derreta o chocolate conforme a embalagem e coloque em saco de confeitar, dê um corte bem pequeno na ponta, para o chocolate sair em pequena quantidade, derrame sobre o doce e sem deixar o chocolate secar, jogue o confeito por cima.
  • Deixe secar e coloque em forminhas para doce.

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