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Receita de Sashimi morno de pargo com molho de azeite


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 300g de filé de pargo cortado em pedaços
  • 200ml de azeite extra virgem aquecido
  • ½ pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
  • 1 ramo de cebolinha verde cortada bem fina
  • ½ ramo de salsa picado grosseiramente
  • ¼ ramo de hortelã picado grosseiramente
  • 100ml de shoyo
  • Suco de 2 limões
  • 1 colher (café) de tabasco

Modo de preparo

  • Corte o pargo em fatias finas e disponha no prato.
  • Cubra com as ervas, o pimentão, o shoyo, o limão e o tabasco, disponha por último o azeite quente por cima, sirva morno.
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