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Receita de Brigadeiro cremoso de capuccino


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 3 latas de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) margarina
  • 6 colheres (sopa) chocolate em pó (não é achocolatado)
  • 3 colheres (sobremesa) café solúvel
  • 2 caixinhas de creme de leite

Modo de preparo

  • Leve os quatro primeiros ingredientes ao fogo baixo e vá mexendo sem parar, até dar o ponto de brigadeiro mole.
  • Acrescente o creme de leite e continue mexendo, até começar a borbulhar.
  • Quando colocamos o creme de leite, o doce perde o ponto; então é necessário deixar mais tempo no fogo, para engrossar novamente.
  • Desligue o fogo e deixe esfriar, mexendo eventualmente para não formar película.
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