Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de milho para canjica
- 2 1/2 xícaras (chá) de leite
- 2 latas de leite condensado cozido na pressão por 30 minutos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a canjica em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 10 horas.
- Escorra, coloque em uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 30 minutos, em fogo baixo, depois de iniciada a pressão.
- Desligue e deixe sair toda a pressão antes de abrir a panela.
- Abra, adicione o leite e o leite condensado cozido, volte ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até amaciar.
- Coloque em uma travessa e leve à geladeira até o momento de servir.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 75 minutos
