Ingredientes
- 1 kg de kiwis
- 1 xícara (chá) de água
- 3 Colheres (sopa) de sumo de limão
- 3 xícaras (chá) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque e pique os kiwis.
- Coloque numa panela grande com a água e o sumo de limão.
- Deixe levantar fervura e cozinhe durante 15 minutos, ou até estar reduzido a purê.
- Adicione o açúcar e mexa até dissolver.
- Ferva, sem mexer, durante 30 minutos, ou até a compota estar no ponto.
- Guarde em frascos quentes, limpos e secos.
- Vede depois de frio.
Rendimento: 3 xícaras