Receita de Doce com manga

Ingredientes

  • 250g de ricota fresca.
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado.
  • 1 colher (sopa) de adoçante em pó.
  • 1 manga (haden) em tiras finas.
  • 4 folhas de gelatina incolor dissolvidas conforme as instruções.

Modo de preparo

  • No liqüidificador, bata a ricota, o leite e o adoçante.
  • Forre uma forma de pão com a manga.
  • Sobre ela espalhe uma camada fina de gelatina dissolvida.
  • Leve à geladeira por 40 minutos.
  • Misture o restante da gelatina com a pasta de ricota.
  • Retire a fôrma da geladeira, despeje o creme de ricota e gelatina e leve à geladeira por duas horas.
  • Desenforme na hora de servir.

Rendimento:8 porções.

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