Ingredientes
- 250g de ricota fresca.
- 1 xícara (chá) de leite desnatado.
- 1 colher (sopa) de adoçante em pó.
- 1 manga (haden) em tiras finas.
- 4 folhas de gelatina incolor dissolvidas conforme as instruções.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liqüidificador, bata a ricota, o leite e o adoçante.
- Forre uma forma de pão com a manga.
- Sobre ela espalhe uma camada fina de gelatina dissolvida.
- Leve à geladeira por 40 minutos.
- Misture o restante da gelatina com a pasta de ricota.
- Retire a fôrma da geladeira, despeje o creme de ricota e gelatina e leve à geladeira por duas horas.
- Desenforme na hora de servir.
Rendimento:8 porções.
