Receita de Docinho americano

Ingredientes

  • 500g de ameixas pretas sem caroço
  • 500g de açúcar
  • 1 coco fresco ralado
  • Açúcar para confeitar

Modo de preparo

  • Bata as ameixas no liquidificador até triturar.
  • Transfira para uma panela, acrescente o açúcar, o coco ralado e misture.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo até aparecer o fundo da panela.
  • Coloque em um prato, espere amornar e modele bolinhas.
  • Passe em açúcar e, se desejar, embrulhe em papel celofane.

Rendimento:60 porções

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