Ingredientes
- 1 1/2 xícara (chá) de pasta de amendoim
- 1/2 xícara (chá) de manteiga amolecida
- 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro, peneirado
- 1 colher (sopa) de baunilha
- 340 g de chocolate branco picado
- 2 colheres (sopa) de gordura vegetal
- 2 gotas de corante alimentício azul
- 1/2 xícara (chá) de gotinhas de chocolate
- Corante alimentício vermelho (opcional)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata a pasta de amendoim com a manteiga na batedeira até ficar uma mistura lisa.
- Bata então o açúcar e a baunilha.
- Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
- Faça bolinhas do tamanho de um globo ocular, coloque em duas assadeiras forradas com papel manteiga e leve para gelar por mais 30 minutos.
- Derreta o chocolate com a gordura vegetal no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem entre cada intervalo.
- Cuidado para não passar do ponto, ou o chocolate vai separar.
- Mergulhe as bolinhas no chocolate derretido e retorne-as à assadeira com o papel manteiga.
- Deixe secar em temperatura ambiente ou na geladeira.
- Reserve o chocolate que sobrou.
- Dissolva algumas gotas de corante azul no restante do chocolate derretido.
- Com um palito de dente, pinte um círculo em cada bolinha, como se fosse a íris do olho.
- Coloque uma gotinha de chocolate no centro como se fosse a pupila.
- Se quiser uma apresentação ainda mais fantasmagórica, desenho umas linhas vermelhas (com corante vermelho) ao redor dos olhinhos.
