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Receita de Frutas com saquê


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Por Livia Amaral

Ingredientes

  • 1 abacaxi pequeno, cortado em fatias bem finas
  • 1/4 xícara (chá) de saquê
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 300 g de morango cortado em fatias finas
  • 3 bananas-prata cortadas em rodelas
  • Suco de 1 limão
  • 250 g de ameixa vermelha com casca, cortada em fatias finas
  • 4 kiwis cortados em rodelas
  • 4 damascos secos cortados em tirinhas
  • 1/4 xícara (chá) de castanha-do-pará cortada em fatias finas
  • 1/4 xícara (chá) de casca de laranja cristalizada cortada em tirinhas

Modo de preparo

  • Em uma tigela, regue o abacaxi com o saquê e o açúcar.
  • Coloque por cima o morango, depois a banana banhada com o suco de limão, a ameixa e o kiwi.
  • Misture delicadamente para que o suco do abacaxi perfume as outras frutas.
  • Acrescente o damasco e arrume as frutas em uma taça, decorando a superfície com camadas de cada uma delas.
  • Cubra e leve para gelar.
  • No momento de servir, acrescente a castanha-do-pará e as tirinhas de casca de laranja.
  • Se preferir, sirva as frutas com sorvete de creme.

Rendimento: 8 porções.

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