Receita de Gelado de limão e laranja

Ingredientes

  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 250g de creme de leite
  • 3 limões
  • 3 laranjas
  • 3 claras

Modo de preparo

  • Bata rapidamente o creme de leite com 1 xícara (chá) de açúcar, junte a casca ralada de um limão e o suco dos outros dois.
  • Tire o suco das laranjas e adicione ao creme de leite.
  • Bata as claras em neve firme, acrescente ½ xícara (chá) de açúcar e continue batendo até obter um merengue firme.
  • Misture delicadamente o merengue ao creme de leite e distribua em taças individuais.
  • Polvilhe com casca ralada de laranja e gele durante 4 horas.

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