Ingredientes
- 400g de leite condensado
- 300ml de suco de manga
- 24g de gelatina incolor
- 300g de creme de leite
Calda
- 200ml de suco de manga
- 15 g de amido de milho
- 200g de açúcar refinado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de manga, o creme de leite e a gelatina incolor já hidratada conforme as instruções.
- Coloque em uma forma untada com óleo, leve para gelar. & nbsp;
Calda
- Leve ao fogo o amido de milho dissolvido no suco de manga e o açúcar até formar uma calda (deixe esfriar).
Montagem
- Desenforme o gelado, coloque a calda em cima.
- Fatie a manga, disponha nas laterais e no centro do gelado.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 8 porçoes
