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Receita de Geléia de manga e suco de laranja


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Por Adriana

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 2,5 kg de manga madura
  • 6 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja-pera
  • 2 colheres (chá) de casca de laranja ralada

Modo de preparo

  • Descasque as mangas, retire os caroços e corte-as em pedaços.
  • Numa panela, coloque as frutas, o açúcar, o suco e as cascas de laranja.
  • Cozinhe em fogo moderado por uma hora ou até que fique no ponto de geleia (Coloque uma pequena porção num pires e deixe esfriar.
  • Quando estiver denso e não escorrer, estará pronto).
  • Deixe amornar, transfira para potes de vidros esterilizados.
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