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Receita de Pirulitos de brigadeiro


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • Bolacha maria
  • Brigadeiro (quase no ponto de enrolar e já frio)
  • Chocolate hidrogenado (o da harald é bom)
  • Palito de sorvete
  • Confeitos coloridos ou pode ser o tradicional granulado
  • Papel manteiga

Modo de preparo

  • Pegue 1 bolacha e com uma espátula para geléia passe o brigadeiro, (uma quantidade generosa).
  • Coloque o palitoecentralize.
  • Cubra com outra bolacha aperte com cuidado pranão quebrar.
  • Vá alisando a borda com a espátula.
  • Não precisa deixar muito grosso o recheio (um pouco mais que a espessura da bolacha).
  • Faça todas e deixe "secar" (até o brigadeiro criar uma casquinha em volta) + ou - por 2 horas.
  • Depois derreta o chocolate.
  • Mergulhe o pirulito vá banhando com o auxilio de uma colher.
  • Deixe escorrer um pouquinho.
  • Ponha no papel manteiga para secar.
  • Jogue os confeitos por cima (tem que ser rápido pois o chocolate seca rápido).
  • Depois embale no celofane e amarre com fitilho.
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