Ingredientes
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 a 3 ovos inteiros
- Geléia de frutas a sua escolha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve ao fogo a água com a manteiga.
- Quando levantar fervura, junte a farinha de trigo.
- Mexa rapidamente com uma colher de pau e continue cozinhando em fogo lento, sempre mexendo até soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo, deixe esfriar.
- Adicione um a um, 2 ou 3 ovos.
- Bata bem, até que o composto fique bem liso e homogêneo.
- Com o auxílio de um saco de confeitar, faça montinhos e frite em óleo quente, um a um.
- Cubra com geléia e sirva imediatamente.
