Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de mamão, melão, maçã e banana picados
- Suco de 1 limão
- 400g de pêssego em calda escorrido
- 2 xícaras (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de vinho do Porto
- 3 biscoitos tipo champanhe ou inglês
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture as frutas com o suco de limão.
- Distribua essa salada em taças individuais e prepare o purê de pêssego, cozinhando a fruta na água com açúcar por 15 minutos.
- Espere esfriar e bata no liqudificador com o vinho.
- Derrame essa calda por cima das taças com salada de fruta e, para finalizar, salpique cada porção com um pouco de biscoito tipo inglês ou champanhe esfarelado.
- Sirva gelado.
Rendimento:6 porções
