Ingredientes
- 2 pacotes de biscoito recheado sabor doce de leite (330g)
- 200g de cream cheese (queijo cremoso)
- 400g de chocolate ao leite hidrogenado picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Triture os biscoitos recheados no liquidificador aos poucos e reserve 1/3 de xícara de chá para polvilhar.
- Transfira o restante dos biscoitos triturados para uma vasilha e misture com o cream cheese até obter uma massa e ficar homogêneo.
- Modele 40 bolinhas do tamanho de uvas e reserve.
- Derreta o chocolate hidrogenado em banho maria ou no microondas.
- Retire do fogo ou do forno, banhe as trufas no chocolate derretido, coloque sobre uma folha de papel manteiga e polvilhe com o biscoito triturado reservado antes de secar.
- Leve à geladeira por 1 hora e embrulhe em papel celofane.
- Sirva em seguida ou conserve na geladeira em potes de plástico fechados por até uma semana.
Dica
- O chocolate hidrogenado é um chocolate que leva gordura hidrogenada no lugar de manteiga de cacau.
- Ele derrete facilmente e é ótimo para deixar os docinhos com aquela cobertura de chocolate durinha.
Rendimento:40 unidades
