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Receita de Spring rolls


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Por Livia Amaral

Ingredientes

  • 2 cenouras
  • 2 pepinos
  • 2 pimentões vermelho e amarelo
  • 1 couve roxa
  • 200 ml de suco de laranja
  • 100 ml de molho de soja
  • Folha de arroz redonda
  • Hortelãa gosto
  • Gengibrea gosto

Modo de preparo

  • Misture o molho de soja e o suco de laranja.
  • Rale todos os ingredientes longitudinalmente e regue com o molho de soja e suco de laranja.
  • Coloque as folhas de papel de arroz em água fria durante 20 segundos.
  • Retire as folhas de papel de arroz da água e coloque os ingredientes no centro da folha.
  • Dobre as pontas de fora para dentro e termine dobrando as duas pontas superior e inferior fechando o rolo por completo.
  • Salpique com gergelim e sirva com o restante do molho.
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