Receita de Espaguete com alho e brócolis

Ingredientes

  • 500g espaguete cozido em água e sal (use um fio de óleo se a massa for com ovos)
  • 1 xícara (café) azeite
  • 5 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • 1 maço de brócolis japonês cozido e em buquês
  • 1 tomate (sem pele e sementes) cortado em cubinhos
  • Queijo parmesão ralado em lascas

Modo de preparo

  • Aqueça o azeite em uma panela e frite o alho até ficar levemente dourado.
  • Acrescente os buquês de brócolis e o tomate e misture bem, com delicadeza, para não desmanchar.
  • Ajuste o sal e coloque o espaguete cozido.
  • Misture mais um pouco e passe para uma travessa.
  • Polvilhe queijo parmesão em lascas ou ralado e sirva.

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email