Ingredientes
- 400 g de filé mignon cortado em tiras
- 2 dentes de alho picados ou amassados
- ½ cebola pequena picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 50 ml de azeite extra virgem
- 500g de molho de tomate fresco
- 400g de fettuccine fresco
- 100g de parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande coloque a manteiga, o alho, a cebola e acrescente a carne.
- Quando a carne estiver dourada acrescente o molho de tomate fresco, o sal e a pimenta a gosto e cozinhe por cinco minutos.
- Adicione a massa já cozida ao dente ao molho em fogo médio por aproximadamente 7 minutos.
- Depois de desligado coloque o azeite extra virgem e sirva com parmesão ralado se preferir.
