Ingredientes
- 1 kg de filé mignon suíno em filés ou lombo suíno em cubos
- 1 limão taiti espremido
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 100 ml de caldo de carne ou vinho tinto
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite ou óleo a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o filé mignon suíno com sal, pimenta, o limão, a cebola picada e o alho picado.
- Aqueça bem uma panela grande, adicione o azeite ou óleo, e sele a carne.
- Deixe dourar bem de todos os lados.
- Adicione de uma só vez o molho de carne ou vinho tinto.
- Deixe cozinhar por 10 minutos ou até apurar bem.
- Sirva em seguida.
