Ingredientes
- 6 bifes de filé mignon
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho picado
- 2 cebolas cortadas em rodelas finas
- 1/2 cubo de caldo de carne
- 5 colheres (sopa) de vinho tinto seco
- 1 lata de creme de leite sem soro
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal e pimenta e frite no óleo em uma frigideira grande, em fogo alto.
- Coloque em uma travessa e reserve no forno quente, mas desligado.
- Na mesma frigideira, frite o alho e a cebola até ficar macia.
- Esfarele o caldo de carne e adicione o vinho.
- Espere ferver e coloque o creme de leite.
- Cozinhe por 1 minuto e despeje por cima dos bifes.
- Sirva em seguida.
Rendimento:4 porções
