Ingredientes
- 1 miojo de sua preferência
- 1 colher (sopa) cheia de manteiga com sal
- Champignon (para miojo de legumes)
- Peito de frango desfiado (para miojo de galinha)
- Atum (para miojo de camarão)
- Caldo de galinha (ou do sabor do miojo)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça o miojo normalmente com a água fervente junto com o caldo de bacalhau, ou caldo de carne, ou caldo de galinha (depende do sabor do miojo).
- Após pronto, coloque-o em um prato e despeje a colher (sopa) de manteiga com sal sobre ele e misture-a com o miojo até ela derreter.
- Coloque o tempero do miojo
- Acrescente o peito de frango desfiado, o atum ou o champignon de acordo com o sabor do miojo.
- Se quiser, coloque também ovo mexido em qualquer sabor do miojo.
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 10 minutos