Receita de Miojo criativo

Ingredientes

  • 1 miojo de sua preferência
  • 1 colher (sopa) cheia de manteiga com sal
  • Champignon (para miojo de legumes)
  • Peito de frango desfiado (para miojo de galinha)
  • Atum (para miojo de camarão)
  • Caldo de galinha (ou do sabor do miojo)

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Faça o miojo normalmente com a água fervente junto com o caldo de bacalhau, ou caldo de carne, ou caldo de galinha (depende do sabor do miojo).
  • Após pronto, coloque-o em um prato e despeje a colher (sopa) de manteiga com sal sobre ele e misture-a com o miojo até ela derreter.
  • Coloque o tempero do miojo
  • Acrescente o peito de frango desfiado, o atum ou o champignon de acordo com o sabor do miojo.
  • Se quiser, coloque também ovo mexido em qualquer sabor do miojo.

Rendimento: 1 porção

Tempo de preparo: 10 minutos

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