A culinária brasileira é reconhecida pela riqueza de sabores e pela criatividade na utilização de seus ingredientes. Pensando nisso, a Nissin Foods do Brasil apresenta um prato que conecta a praticidade do macarrão instantâneo às raízes da gastronomia nacional. A receita propõe o uso do caldo do Nissin Lámen sabor Costela para temperar e dar o ponto em um purê de mandioca, criando uma base aveludada e intensamente saborosa. Finalizado com costelinha de porco e um toque de azeite de dendê, a ideia é mostrar como o macarrão instantâneo pode ser um ingrediente versátil para celebrar a cultura gastronômica do país.
Ingredientes
- 1 pacote de Nissin Lámen sabor costela
- 250g de costelinha de porco ou carne de sua preferência, cozida ou assada
- 1 xícara (chá) de mandioca cozida e amassada como purê
- 1 colher (sopa) de azeite de dendê
- Cebolinha verde picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Prepare o Nissin Lámen sabor Costela conforme as instruções da embalagem.
- Separe a massa do caldo, adicionando o caldo do Miojo à mandioca cozida e amassada até atingir o ponto de creme.
- Adicione o azeite de dendê ao macarrão e misture.
- Em um prato, coloque o creme de mandioca, o macarrão e, por último, a costelinha cozida ou assada.
- Salpique a cebolinha verde e sirva a seguir.
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 15 minutos