Receita de Pizza com espinafre

Ingredientes

  • 1 massa de pizza semi pronta
  • 1/2 maço de espinafre
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 30g de manteiga ou margarina (2 colheres de sopa)
  • 12 gomos de tomate
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado no ralo grosso
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Pincele a massa de pizza com 1 colher de sopa de óleo.
  • Lave o espinafre, limpe e cozinhe em água com sal, até murchar.
  • Coloque em uma peneira e deixe escorrer.
  • Aqueça a manteiga, junte o espinafre e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  • Refogue ligeiramente.
  • Espalhe o espinafre por igual sobre a massa.
  • Disponha os gomos de tomate por cima e polvilhe com sal, pimenta do reino, orégano, queijo prato e salsinha.
  • Respingue com óleo restante.
  • Asse em forno médio (170º) por 15 minutos.

Rendimento:Para 4 pessoas

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