Ingredientes
- 2 pães sírios
- 2 fatias de toicinho defumado picadas
- 3 ovos batidos
- 1/2 colher (sopa) de salsinha picada
- 1/2 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- 4 folhas de alface crespa
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite o toicinho em uma frigideira até ficar crocante.
- Junte os ovos, a salsinha, a cebolinha e o sal.
- Cozinhe, mexendo sempre, por alguns minutos.
- Retire do fogo enquanto os ovos ainda estiverem úmidos.
- Divida os pães ao meio (se desejar, enquanto prepara os ovos, aqueça-os no forno).
- Recheie cada metade com uma folha de alface e distribua os ovos por cima.
- Sirva à seguir.
Rendimento:Para 4 pessoas
