Receita de Arroz com frango no microondas

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara (chá) de arroz branco
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 3 xícaras (chá) de água quente
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura ralada
  • 1 peito de frango grando cozido e em cubos ou tiras
  • 1 lata de mix de milho e ervilhas no vapor
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 8 azeitonas verdes picadas
  • 1 xícara (chá) de requeijão
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • Salsa para decorar

Modo de preparo

  • Em um refratário para microondas, misture o arroz, o caldo de galinha dissolvido na água, a cebola e a cenoura.
  • Tampe com filme plástico e faça furinhos com a ponta de uma faca para ventilar.
  • Cozinhe na potência máxima por 10 minutos.
  • Retire com cuidado e verifique se o arroz está macio.
  • Adicione o restante dos ingredientes, mexa e cozinhe por mais 5 minutos.
  • Decore com salsa e sirva.

Rendimento:4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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