Ingredientes
- 2 ovos
- 4 gemas
- 100 g de coco ralado
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 250 g de açúcar
- Cravo-da-índia a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata bem os ovos e as gemas até ficarem espumosos.
- Junte o coco e reserve.
- Em um refratário fundo, coloque o leite de coco, o açúcar, o cravo e a manteiga.
- Leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta até obter uma calda não muito grossa, mexendo a cada 4 minutos.
- Junte a mistura de ovos e mexa bem.
- Volte ao microondas por 2 a 4 minutos na potência alta até engrossar.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 18 minutos