Receita de Ovos mexidos light

Ingredientes

  • 2 claras
  • 1 gema
  • 1/2 tomate picado
  • 1/4 cebola ralada
  • 1 raminho de salsa
  • 1 colher (café) de margarina light
  • 1 fatia média de queijo branco magro ou prato light
  • 2 folhas de manjericão
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Bata os ovos, acrescente o queijo, o tomate, a cebola, o sal e a salsa.
  • Coloque a margarina em uma frigideira antiaderente, despeje a mistura e cozinhe em fogo médio, com a frigideira tampada.
  • Vire com a ajuda de 1 prato.
  • Enfeite com as folhas de manjericão picadas.

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