Receita de Pudim de arroz light

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de arroz.
  • 1 xícara (chá) de água.
  • 1/2 xícara (chá) de uvas passas (sem caroço).
  • 1 lata de leite condensado light.
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado.

Modo de preparo

  • Coloque o arroz e a água em um refratário e leve ao microondas por 7 a 9 minutos na potência alta.
  • Tampe e aguarde 10 minutos em tempo de espera.
  • Acrescente os demais ingredientes e retorne ao microondas por 8 a 10 minutos, mexendo algumas vezes durante o cozimento para o pudim ficar cozido uniformemente.
  • Depois de frio leve à geladeira.

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