Receita de Azeite aromatizado

Ingredientes

  • 4 tomates picados
  • 1 ramo de tomilho
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 xícara (chá) de azeite

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata os tomates até desmancharem e despeje em uma panela.
  • Adicione o tomilho, o açúcar e o alho.
  • Leve ao fogo baixo e deixe ferver até reduzir pela metade.
  • Então adicione o azeite e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  • Aguarde esfriar e coe em um pano limpo.
  • Transfira o líquido coado para um vidro com tampa e conserve na geladeira.

Rendimento:4 porções

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email