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Receita de Maionese temperada

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Por Adélia

Foto: Shutterstock

Ingredientes

  • 1 vidro de maionese tradicional (500g)
  • 2 xícaras (chá) de azeite
  • Suco de 6 limões
  • 3 colheres (sopa) de mostarda branca
  • 6 dentes de alho amassados
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de pimenta malagueta picada
  • Orégano a gosto
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Vinagre (o suficiente)

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Transfira a maionese para outro vidro vazio (capacidade para 1kg).
  • Adicione todos os ingredientes restantes, misture até obter um creme homogêneo e complete com vinagre.
  • Misture novamente e conserve na geladeira.

Rendimento:10 porções

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