Receita de Maionese light

Ingredientes

  • 1 batata cozida
  • 1 cenoura cozida
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de girassol aproximadamente

Modo de preparo

  • Pique a batata e a cenoura e coloque no liquidificador.
  • Junte o leite, o limão, o vinagre, o sal e bata até ficar homogêneo.
  • Sem parar de bater, adicione o óleo em fio até obter a consistência desejada.
  • Utilize em seguida.

Rendimento:20 porções

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