Receita de Maionese de soja

Ingredientes

  • 250g de tofu
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (café) de açafrão
  • Sal a gosto
  • 1/2 colher (café) de noz moscada ralada
  • 1/2 colher (café) de orégano

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata o tofu, o azeite, o açafrão e o sal até obter uma mistura cremosa.
  • Transfira para um recipiente, misture a noz moscada e o orégano.
  • Utilize em seguida.

Rendimento:4 porções

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