Ingredientes
- 1 maço de folhas de salsinha
- 4 colheres (sopa) de alcaparras
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco
- 1 xícara (chá) de azeite de oliva
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque no copo do liquidificador, a salsinha, as alcaparras e o vinho.
- Bata até formar uma pasta.
- Reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite, despeje a pasta reservada e cozinhe por 5 minutos.
- Acerte o sal e retire do fogo.
- Se preferir, sirva o molho gelado.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
