Ingredientes
- 3 ou 4 filezinhos de anchovas
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 4 ou 5 colheres (sopa) de seu azeite extra virgem favorito
- 1 punhado de queijo parmesão ralado na proporção do tamanho das colheres usadas
- Sal e pimenta a gosto
- 1 dente de alho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Esmague, processe ou liquidifique todos os ingredientes e sirva sobre as folhas.
- Depois de batido transfira o moho para um vidro de geléia lavado e guarde na geladeira.
- Só coloque o molho na hora de servir a salada.
- Antes de usar dê umas chacoalhadas no vidro com o molho e só então coloque o molho na salada.
