Ingredientes
- 750g de batata
- 1 batata-doce
- 4 dentes de alho
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque e corte as batatas e os dentes de alho em pedaços.
- Cozinhe em bastante água temperada com o sal, dois dedos acima da altura das batatas.
- Quando as batatas estiverem bem macias, aproximadamente quinze minutos após o início da fervura da água, escorra, mas guarde um pouco da água do cozimento.
- Amasse as batatas e os dentes de alho, misture bem com a manteiga e aos poucos molhe com o leite e se precisar junte um pouco da água do cozimento
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
