Receita de Patê de lentilha com cenoura palito

Foto: Yoki

Ingredientes

  • 1 e 1⁄2 xícara (chá) de lentilha Yoki cozida
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres (sopa) de coentro em pó
  • Suco de 1⁄2 limão
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Folhas de coentro a gosto para decorar
  • Cenoura em palitos a gosto

Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Transfira para uma tigela e leve à geladeira até a hora de servir.
  • Polvilhe folhas de coentro e sirva com palitinhos de cenoura crua.

Rendimento: até 8 porções
Tempo de preparo: 5 minutos

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