Ingredientes
- 1 colher (sopa) de cebola
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de talos de couve
- 2 xícaras (café) de vinagre
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Doure a cebola eo alho no azeite e refogue os talos de couve.
- Reserve.
- Junte o vinagre ao leite fervido e gelado e deixe coalhar.
- Coe a coalhada e leve ao liquidificador com a margarina e o sal.
- Bata até ficar cremoso.
- Acrescente os talos refogados e misture.
- Sirva com torradas.
Dica
- Se desejar, substitua os talos de couve por talos de agrião ou espinafre.
Rendimento:20 porções
