Ingredientes
- 1 abacate maduro
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado ou de confeiteiro
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
- 200g de suspiros pequenos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa vasilha, amasse o abacate e passe pela peneira.
- Reserve 2 colheres (sopa) do açúcar e bata o restante com o abacate no liquidificador.
- Em uma tigela, bata o creme de leite com as 2 colheres (sopa) de açúcar reservadas até obter picos moles.
- Junte o abacate batido, misturando delicadamente, coloque em uma vasilha e cubra com filme plástico.
- Leve para gelar por uma hora.
- No momento de servir, esmigalhe alguns suspiros com as mãos e polvilhe a mousse.
- Sirva o restante do suspiro à parte.
Rendimento: 6 porções