Ingredientes
- 1/2 melão maduro
- 6 folhas de gelatina incolor
- 4 claras
- 120 g de açúcar
- 200 ml de natas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe o melão e reduza-o a purê.
- Leve um pouco deste ao fogo (sem deixar ferver), juntamente com as folhas de gelatina previamente demolhadas e escorridas.
- Retire, junte ao restante puré e reserve.
- Bata as claras em castelo e adicione-lhes o açúcar aos poucos, batendo mais um pouco.
- Bata também as natas.
- Envolva ambas ao puré de melão, distribua este preparado por tacinhas leve a geladeira.
- Sirva decorado com hortelã.
