Ingredientes
- 1 abacaxi picado
- 5 xícaras (chá) de água
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 manga em cubos
- 1/2 xícara (chá) de morangos picados
- 2 kiwis picados
- 2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de chantilly
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o abacaxi, a água e o açúcar por cerca de 15 minutos.
- Escorra e reserve 500ml da calda.
- Coloque o abacaxi escorrido em um refratário médio junto com as demais frutas e reserve.
- Na calda reservada, ainda quente, dissolva a gelatina, espere esfriar e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela e acrescente o chantilly, misturando delicadamente com uma colher.
- Misture a mousse com as frutas delicadamente e leve à gelatina por 2 horas.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
