Receita de Omelete de repolho

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho espremido
  • 2 xícaras (chá) de repolho picado
  • 6 ovos
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Em uma frigideira antiaderente, coloque o azeite, o alho e deixe fritar, em fogo médio, até dourar levemente.
  • Junte o repolho e deixe refogar, mexendo de vez em quando, até estar macio.
  • Em uma tigela, coloque os ovos, o cheiro verde, sal, pimenta e bata bem.
  • Despeje sobre o repolho na frigideira e deixe fritar dos dois lados até dourar levemente.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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